Dr. von Bassermann-Jordan Riesling trocken VDP Gutswein 2023

Der Gutsriesling ist der Einstieg in die VDP-Klassifikationspyramide. Er zeigt die Stilistik des Hauses und die Typizität der verschiedenen Böden rund um unser Weingut. Ein typischer Pfälzer Riesling mit feiner Frucht, eleganter Säure und packender Mineralität.

Nach der Lese wurden die einzelnen Partien getrennt gepresst und vergoren. Die Gärung erfolgte ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks um die fruchtige, frische Art dieses Weins zu erhalten. Der Wein verblieb bis zur Füllung auf der Hefe.

In der Nase zeigt sich der Gutsriesling von Anfang an knackig und charakteristisch mit frischem Apfel, Marille und Ananas. Mit seiner leichten Mineralität und Frucht ist er sowohl lebendig als auch harmonisch auf der Zunge und am Gaumen und sorgt für einen druckvollen Nachhall.

Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Vom gemütlichen Abend auf der Terrasse, zur Vesper oder als Essensbegleiter zu Geflügel und Fisch.

Steckbrief

Geschmack: Lebendig, harmonisch, frisch, leicht

Geruch: Apfel, Marille, Ananas, Zitrusfrüchte

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen 

Passt zu: Aperitif, Vesper, Hausmannskost, Fisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 11,5 %

Säuregehalt: 6,5 g/l

Restsüße: 4,0g/l

Verschluss: Schraubverschluss

Holzfass: Nein

Klassifizierung: VDP Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D - 67146 Deidesheim

Nährwerte / 100 ml: Energie: 289kj, 69 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 1,3g davon Zucker: 0,4g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Citronensäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.