Binigrau B Blanc 2022

Der Binigrau B Blanc präsentiert sich im Glas in einem faszinierenden, intensiven Gold-Gelb, das bereits Vorfreude auf das sensorische Erlebnis weckt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das die Sinne umhüllt: zarte Röstaromen von getoastetem Brot, begleitet von einer subtilen Note von Kaffee und einer eleganten Vanille-Nuance. Diese warmen Töne harmonieren perfekt mit der fruchtigen Präsenz von reifer Ananas und saftiger Aprikose, die dem Wein eine unverkennbare Fülle verleihen.

Am Gaumen setzt sich diese Komplexität fort. Der Binigrau B Blanc besticht durch eine seidig-ausgewogene Textur, die mit einer erfrischenden Säure belebt wird. Diese Kombination verleiht dem Wein eine besondere Lebendigkeit, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Das Finale ist langanhaltend und entfaltet eine fruchtige Intensität, begleitet von floralen Anklängen, die sich sanft im Nachhall verlieren.

Die Reifung in französischer Eiche trägt wesentlich zur Tiefe und Struktur dieses außergewöhnlichen Weißweins bei, indem sie die Aromen harmonisch integriert und eine feine Komplexität verleiht.

Der Binigrau B Blanc ist ein charakterstarker Wein, der gleichermaßen Genießer wie Kenner begeistert – ein idealer Begleiter für feine Speisen oder einfach für den puren Genuss.

Steckbrief

Geschmack: Vielschichtig, opulent, cremig, floral, konzentriert, ausbalanciert

Geruch: Aprikose, Zitrusfrüchte,  Vanille, Toast, Jasminblüte , Kaffee

Farbe: Intensives Goldgelb

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Austern, Tapas, Ziegenkäse

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100 %Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 15 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: V.T. Mallorca

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Spanien

Region: Mallorca

Anschrift Hersteller: Binigrau Vins I Vinyes S A T, Carrer Fiol, 33, 07143 Biniali, Illes Balears, Spanien