Kellerei Bozen Weissburgunder DOC 2024
- Geschmack: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas
- Geruch: Fruchtig, frisch, kraftvoll, elegant
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Pinot Bianco |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 4 Jahre |
| Farbe: | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten |
| Geruch: | Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas |
| Geschmack: | Fruchtig, frisch, kraftvoll, elegant |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
Der Kellerei Bozen Weißburgunder DOC ist ein hervorragendes Beispiel für die Eleganz und Finesse der Rebsorte Pinot Blanc, auch bekannt als Weißburgunder. Diese Sorte wurde um 1850 vom Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und hat seitdem ideale Bedingungen gefunden, um sich hier zu entfalten. Die besten Ergebnisse erzielt der Weißburgunder in Lagen mit trockenen, lehmigen und kalkreichen Böden sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Das sorgfältig ausgewählte Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Auch die Reifung erfolgt im Stahltank, um die Lebendigkeit und Frische des Weins zu erhalten.
Der Kellerei Bozen Weißburgunder präsentiert sich im Glas mit einem brillanten Strohgelb und grünlichen Reflexen, was seine Jugendlichkeit und Frische unterstreicht. In der Nase offenbart er ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Pfirsich und Ananas.
Am Gaumen überzeugt dieser Weißburgunder mit seiner Frische und Fülle, die von einem schönen Abgang begleitet wird. Seine lebendige Säurestruktur und sein harmonisches Gleichgewicht machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.
Der Kellerei Bozen Weißburgunder ist eine ideale Ergänzung zu Spargelgerichten, Fischgerichten und vegetarischen Gerichten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und bereichert jeden Anlass mit seinem fruchtigen und erfrischenden Charakter.
Steckbrief
Geschmack: Fruchtig, frisch, kraftvoll, elegant
Geruch: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Drehverschluss
Holzfass: Nein
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien
Nährwerte / 100 ml: Energie: 355 kj, 84 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 2,5 g davon Zucker: <0,5 g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Stabilisator: Metaweinsäure, Gummiarabicum; Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
