Kellerei Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2022 Magnum
- Geschmack: Honigmelone, weißer Pfirsich, Birnen, getrocknete Früchte
- Geruch: Fruchtig-aromatisch, salzig, weich, cremig, würzig, mineralisch
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Pinot Bianco |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 8 Jahre |
| Farbe: | Glänzendes Strohgelb |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchten, Milder Käse, Vegetarisch |
| Geruch: | Honigmelone, weißer Pfirsich, Birnen, getrocknete Früchte |
| Geschmack: | Fruchtig-aromatisch, salzig, weich, cremig, würzig, mineralisch |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Verschluss: | Kork |
Der Kellerei Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC stammt aus den sonnenverwöhnten und steilen Weinhöfen an den Südhängen des Tschöggelbergs im Terlaner DOC-Gebiet, die sich in Höhenlagen zwischen 450 und 950 Metern über dem Meeresspiegel befinden. In dieser einzigartigen Lage gedeiht ein äußerst spannender Weißburgunder, der durch seine Gehaltvollheit und beeindruckende Komplexität besticht. Besonders hervorzuheben ist seine markante Mineralität und seine bemerkenswerte Entwicklungsfähigkeit, die das volle Potenzial dieser Sorte unterstreicht.
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem glänzenden Strohgelb mit grünen Nuancen. Das Bouquet dieses Pinot Bianco Riserva ist äußerst facettenreich und vielschichtig. Reife Obstnoten von Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen und Golden Delicious Äpfeln harmonieren mit der Aromatik von Quittengelee, Kamille und Ananas. Ergänzt wird dieses komplexe Duftspiel durch eine zart mineralische Feuersteinnote, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.
Am Gaumen wiederholt sich das Zusammenspiel aus fruchtig-aromatischen und salzigen Geschmackskomponenten, das den Wein so besonders macht. Die kompakte Struktur mit elegantem Schmelz sorgt für einen würzigen, langanhaltenden und druckvoll mineralischen Abgang.
Der Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC ist ein idealer Begleiter zu einer würzigen Fischsuppe, gepfefferten Miesmuscheln oder Spaghetti allo scoglio. Ebenso interessant ist er zu gratinierten Miesmuscheln, gegrilltem Tintenfisch oder geschmortem Saibling. Selbst zu den schwierig zu kombinierenden Artischocken alla romana sowie zu gereiftem Pecorino oder gelagertem Parmesan mit Mostarda passt dieser Wein hervorragend.
Steckbrief
Geschmack: Fruchtig-aromatisch, salzig, weich, cremig, würzig, mineralisch
Geruch: Honigmelone, weißer Pfirsich, Birne, Golden Delicious Apfel, Quittengelee, Kamille, Ananas, Feuersteinnote
Farbe: Glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Passt zu: Würzigen Fischsuppen, Meeresfrüchten, Artischocken, intensivem Käse
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 12 bis 14°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,0%
Säuregehalt: 6,2 g/l
Restsüße: 0,9 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 12 Monate
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 1,5 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien
Nährwerte / 100 ml: Energie: 337 kj, 81 kcal
Enthält geringe Mengen von: Kohlenhydrate, Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite
