Antinori Castello della Sala Bramito Chardonnay IGT 2023
- Geschmack: Apfel, Ananas, Grapefruit, Vanille
- Geruch: Strukturiert, cremig, komplex, straff, vielschichtig
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Grechetto |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 4 bis 6 Jahre |
| Farbe: | Strohgelb |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Apfel, Ananas, Grapefruit, Vanille |
| Geschmack: | Strukturiert, cremig, komplex, straff, vielschichtig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien |
| Klassifizierung: | IGT |
| Verschluss: | Kork |
Bramito entsteht auf den Weinbergen des alten Kastells von Castello della Sala, wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Die Rebsorte Chardonnay findet in diesem besonderen Terroir mit einem Boden, der aus fossilen Sedimenten mit Toneinsprengseln entstanden ist, zu ausgeprägter Mineralität und Eleganz. Der erste erzeugte Jahrgang des Bramito war 1994.
Bramìto della Sala präsentiert sich in strahlend gelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase dominieren Noten von Ananas und knackigem Golden Delicious-Apfel, begleitet von sanften Vanillenuancen. Am Gaumen schmackhaft und mineralisch, von guter Struktur und getragen von herrlicher Frische.
Der Antinori Castello della Sala Bramito Chardonnay IGT passt sehr in Kombination mit gegrilltem Fisch. Auch zu diversen Risottoarten harmonisiert er außergewöhnlich gut.
Steckbrief
Geschmack: Strukturiert, cremig, komplex, straff, vielschichtig
Geruch: Apfel, Ananas, Grapefruit, Vanille
Farbe: Strohgelb
Passt zu: Spargel, Risotto, gegrilltem Fisch, mediterranen Küche
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5 %
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: IGT
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Umbrien
Anschrift Hersteller: Castello della Sala, Località Sala, 05016 Ficulle TR, Italien
Nährwerte / 100 ml: K.A
