Bulgarini 010 Lugana DOC 2024

Der Bulgarini 010 Lugana DOC zeigt sich im Glas in einem intensiven strohgelben Ton mit goldenen Nuancen. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet, das von reifen Pfirsichen und saftigen Aprikosen dominiert wird. Diese fruchtigen Noten werden begleitet von zarten Anklängen an Honig und feinen Gewürzen, ergänzt durch eine subtile mineralische Nuance, die dem Duftbild zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit kraftvoller Präsenz. Seine Struktur ist vollmundig und zugleich präzise, mit einer markanten, aber harmonischen Ausprägung. Die mineralische Frische trägt die fruchtige Aromatik bis in den langen Nachhall, wo eine anhaltende Fruchtnote dem Wein seine Eleganz verleiht.

Der Bulgarini 010 Lugana DOC stammt aus über 40 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Turbiana. Die Vinifikation erfolgt in einer Kombination aus französischen Eichen-Tonneaux, in denen der Wein sechs Monate reift, und Edelstahltanks mit ausgedehnter Lagerung auf der Feinhefe – ohne malolaktische Gärung.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser charaktervolle Weißwein besonders zu Meeresfrüchten, würzigem hellem Fleisch sowie zu mittelreifem Kuhmilchkäse und Kräuterziegenkäse. Besonders empfehlenswert ist er zu Jakobsmuscheln auf geröstetem Weizenbrot mit frischem Ziegenkäse und Gurkencreme, verfeinert mit Dill und Schwarzkümmel.

Steckbrief

Geschmack: Mineralisch, harmonisch, intensiv

Geruch: Pfirsich, Aprikose, Honig, Gewürze

Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen

Passt zu: Meeresfrüchten, weißem Fleisch, mittelkräftiger Käse

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Turbiana

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Cantina Bulgarini, Località Vaibò 1, Pozzolengo (BS), Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie: 338 kj, 81 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 1,1g davon Zucker: 0,5g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g

Zutaten: Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, Antioxidantien(L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe(Sulfite), Stabilisatoren(enthält Gummiarabikum und/oder Hefe-Mannoproteine und/oder Carboxymethylcellulose und/oder Citronensäure), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.