Robert Mondavi Private Selection Vint Chardonnay 2023

Der Mondavi Private Selection Vint Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden hellen Goldgelb, durchzogen von lebendigen grünen Reflexen. Sein Bouquet verführt mit einer exotischen Aromatik, in der sich Zitrusblüten, Ananas und reifer Pfirsich harmonisch verbinden. Die Fassreife verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, die sich in feinen Noten von Vanille, geröstetem Toast und Karamell widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay von seiner besten Seite: üppig, weich und gleichzeitig kraftvoll und geschmeidig. Eine saftige Fülle, die durch die perfekte Balance von Säure und Süße getragen wird, sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Das lange, elegante Finale hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Dank seiner harmonischen Struktur ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu Gerichten mit sahnigen Saucen, wie einer cremigen Carbonara, delikatem Risotto oder zartem Kalbfleisch.

Steckbrief

Geschmack: Ausgewogen, üppig, weich, vollmundig

Geruch:  Zitrusblüten, Ananas, Pfirsich, Vanille, Karamell

Farbe: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen

Passt zu: Sahnigen Saucen, Carbonara, Risotto und Kalb

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: k.a.

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: USA

Region: Kalifornien

Anschrift Hersteller: Robert Mondavi Winery, 7801 Saint Helena Highway, Oakville, CA 94562, USA

Nährwerte / 100 ml: Energie: 338kj, 81 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 1,1g davon Zucker: 0g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g

Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Citronensäure), Kasein aus Milch, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Citronensäure), Säuerungsmittel