Hugel & Fils Gentil AOC Alsace Blanc 2023

Hugel & Fils ist ein jahrhundertealtes elsässisches Weingut, das auf das 15. Jahrhundert zurückgeht. Sie haben immer noch Eichenfässer, die mehr als ein Jahrhundert alt sind. Hugel & Fils wurde als Mitglied der Vereinigung PRIMUM FAMILIAE VINI ausgewählt, einer ausgewählten Gruppe von nur 12 Weinunternehmen in Familienbesitz, die zu den wichtigsten Weinregionen der Welt gehören.

In der Nase dominieren animierende Noten von  Muskateller, Holunderblüten, weißem Pfirsich, Zitronenmelisse, Grapefruit, Limette, Weißdorn, Frühlingsjasmin, Lindenblütenkirsche und Birnenblüten. Am Gaumen saftig, leicht auf der opulenten Seite aber ohne fett zu wirken.Der Abgang ist würzig und faszinierend lang.

Wir empfehlen den Hugel & Fils Gentil AOC Alsace Blanc zu Thunfischtatar, Lachsvariationen und zur Quiche. Auch zum gegrillten Sommergemüse bzw Antipasti weiß er zu überzeugen.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, würzig, üppig, fruchtbetont

Geruch: Akazienblüten, weißer Pfirsich, Limetten, Gewürze

Farbe: Mittleres Strohgelb

Passt zu: Thunfisch, Lachs, Vorspeisen, Sommersalaten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Sylvaner, Gewürztraminer, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Pinot Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja, 8 Monate im großen Holzfass

Klassifizierung: AOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Elsass

Anschrift Hersteller: Famille Hugel 3 rue de la 1ère armée,  68340 RIQUEWIHR,  Frankreich