Kellerei Bozen Sauvignon DOC 2024
- Geschmack: Pfirsiche, Limetten, Holunder, Akazienblüten, Salbei, Tomatenblätter
- Geruch: Fruchtig, frisch, würzig, ausgewogen
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 4 Jahre |
| Farbe: | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten |
| Geruch: | Pfirsiche, Limetten, Holunder, Akazienblüten, Salbei, Tomatenblätter |
| Geschmack: | Fruchtig, frisch, würzig, ausgewogen |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Verschluss: | Kork |
Der Kellerei Bozen Sauvignon DOC bringt auf elegante Weise die Vielschichtigkeit einer der charakterstärksten weißen Rebsorten Südtirols zum Ausdruck. Gewachsen in hoch gelegenen, gut belüfteten Weinbergen rund um Bozen, vereint dieser Sauvignon Frische, aromatische Tiefe und einen präzisen Ausdruck des Terroirs. Sein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen lässt bereits die lebendige Art des Weins erahnen.
Im Duft zeigt sich eine fein ausbalancierte Komposition aus vegetabilen, floralen und fruchtigen Noten: Frisch geschnittene Tomatenblätter und Salbei treten markant hervor, begleitet von Akazien- und Holunderblüten. Nuancen von gelbem Pfirsich und Limette bringen saftige Frische, während eine feine Würze das Bukett abrundet.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Struktur, lebendiger Säure und einer anhaltenden Frische. Die aromatischen Eindrücke der Nase finden sich wieder, harmonisch eingebettet in ein präzises, mineralisches Profil mit langem Nachhall.
Ob zu Fischgerichten, Spargel, vegetarischer Küche oder als belebender Aperitif – dieser Sauvignon ist ein vielseitiger Begleiter mit Charakter und Raffinesse.
Steckbrief
Geschmack: Frisch, elegant, knackige Säure, lang
Geruch: Tomatenblätter, Salbei geprägt, Akazienblüten, Holunderblüten, gelber Pfirsich, Limette
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Aperitif, Fisch, Spargel, Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, weißem Fleisch
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Nein
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien
Nährwerte / 100 ml: Energie 381 KJ / 91 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 2,2g davon Zucker: <0,5g, Eiweiß: 0g, Salz: 0,0g
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost;Säureregulator: Weinsäure (L(+)-);Stabilisator: Metaweinsäure, Kaliumpolyaspartat, enthält Gummiarabikum;Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Sulfite.
