Domaine Chanson Meursault 2023
- Geschmack: Orangenschale, reife Birne, geröstete Haselnuss, Vanille
- Geruch: Dicht, geschmeidig, präzise, klar, lang
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 8 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Helles Goldgelb |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Kräftiger Käse, Meeresfrüchten |
| Geruch: | Orangenschale, reife Birne, geröstete Haselnuss, Vanille |
| Geschmack: | Dicht, geschmeidig, präzise, klar, lang |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Chanson Père & Fils, 12 Rue Paul Chanson, 21200 Beaune |
| Klassifizierung: | AOP |
| Verschluss: | Kork |
Die Domaine Chanson zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Region und bewirtschaftet seit über 250 Jahren einige der besten Lagen Burgunds mit großer Sorgfalt und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Terroirtreue.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellgoldenen Ton. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von Orangenschale, reifer Birne und gerösteter Haselnuss, sanft unterlegt von einem Hauch Vanille – ein dezenter Hinweis auf den elfmonatigen Ausbau im Eichenfass.
Am Gaumen überzeugt er mit dichter, geschmeidiger Textur und einer lebendigen, präzisen Struktur. Die Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Frische ist harmonisch und elegant. Das Finale ist klar, geradlinig und von bemerkenswerter Länge – ein Ausdruck des charaktervollen Terroirs des Meursault.
Ein facettenreicher Chardonnay mit Raffinesse und Tiefgang, der hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse wie Epoisses oder Brie passt. Ein Wein für Kenner, die das Burgund erleben möchten.
Steckbrief
Geschmack: Dicht, geschmeidig, präzise, klar, lang
Geruch: Orangenschale, reife Birne, geröstete Haselnuss, Vanille
Farbe: Helles Goldgelb
Passt zu: Fisch mit Zitronenbutter, gebratenem Geflügel, gereiftem Käse
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: AOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich
Region: Burgund
Anschrift Hersteller: Chanson Père & Fils, 12 Rue Paul Chanson, 21200 Beaune
Nährwerte / 100 ml: Energie: 338 kj, 81 kcal
Zutaten: NV
