K+K Kirnbauer Das Phantom 2021 Halbe Flasche (0,375L)

Mit strahlendem Dunkelgranatrot präsentiert sich Das Phantom im Glas. Eine vielschichtige, interessante Nase aus Waldbeerencocktail, schwarzer Olive, Würze von Rosmarin und kühler Minze sowie eine dezente Zedernholz-Untermalung. Feine Röstaromen aus der Barrique-Lagerung erinnern an Virginia Tabakblätter und edlem Leder sowie Tintenblei. Dunkle, saftige Waldbeeren finden sich am Gaumen wieder, diese werden von einer einzigartigen pannonischen Würze umhüllt.

Trotz dunkler Aromatik in der Nase und einem Anklang von Cappuccino am Gaumen ist der Wein sehr finessenreich, saftig und frisch mit einem würzigen Minz-Finish im Abgang.

Die jugendlich eleganten Tannine gepaart mit der animierenden Säure bilden eine wunderschöne Balance und versprechen reine Trinkfreude.

Steckbrief

Geschmack: Saftig, frisch, weich, würzig, wunderschöne Balance

Geruch: Kirschen, Waldfrüchte, Brombeeren, dunkle Schokolade, Rosmarin

Farbe: Strahlendes Dunkelgranatrot

Passt zu: Wild, Rind, Carpaccio

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 39% Blaufränkisch, 31% Merlot, 15% Cabernet, 8% Cabernet Franc, 7% Syrah

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18 °C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Säuregehalt: 5,4 g/l

Restsüße:1,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 15 bis 18 Monate

Klassifizierung: Qualitätswein

Inhalt: 0,375 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Burgenland

Anschrift Hersteller: K+K Kirnbauer, Rotweinweg, 7301 Dutschkreutz, Österreich