Casale del Giglio Tempranijo Lazio IGT 2021

Der Casale del Giglio Tempranijo Lazio IGT ist eine Hommage an die Tempranillo-Traube, eine spanische Rebsorte, die in den nördlichen Provinzen Spaniens, wie Ribera del Duero und Rioja, angebaut wird. Sie gedeiht besonders gut in einem luftigen mediterranen Klima und vor allem in frischen, tiefen Böden. Auf dem Weingut Casale del Giglio gedeiht diese Rebsorte besonders prächtig im außergewöhnlich günstigen Klima des Weinbergs "Valle" (ehemals "Riserva Bottacci"), wo die Luft noch frischer ist und der Boden noch tiefer als in anderen Teilen des Anwesens. Diese Faktoren tragen dazu bei, dass die Traube ihre volle phenolische Reife erreicht und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Körper entsteht.

Der Casale del Giglio Tempranijo Lazio IGT präsentiert sich als intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen und Aromen von Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Waldfrüchten und einem Hauch von reifer Maraschino-Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und konzentriert, wobei Noten von Gewürzen und Früchten, unterstrichen durch das Vorhandensein von süßen Tanninen, zu einem langen Finish führen.

Zu Rind, Wild, Pasta oder gereiftem Käse ist der Casale del Giglio Tempranijo Lazio ein überaus harmonischer Begleiter.

Steckbrief

Geschmack: Reichhaltig, konzentriert, würzig, intensiv, lang

Geruch: Himbeere, schwarze Johannisbeere, Waldfrüchte, reife Maraschino-Kirsche, Gewürze

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Rind, Wild, Pasta, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Tempranillo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Latina

Anschrift Hersteller: Casale del Giglio Azienda Agricola S.r.l., Strada Cisterna–Nettuno Km. 13, 04100 Le Ferriere (Latina), Italien