Dreissigacker Sekt Riesling Brut 2020

Der Dreissigacker Sekt Riesling Brut 2020 ist eine erlesene Kreation, die durch ihre einzigartigen Merkmale und ihren charakteristischen Charme besticht. Der Grundwein dieses Rieslingsekts wurde zu 100% spontan im Edelstahltank vergoren, was zu einer natürlichen und lebendigen Ausdruckskraft führt. Während der zweiten Gärung, die den Wein in einen feinen Sekt verwandelt, reifte er für 15 Monate auf der Feinhefe, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht.

Hergestellt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, präsentiert sich dieser Riesling Sekt mit einem feinen Mousseux und einer erfrischenden Perlage, die das Trinkerlebnis veredeln. Seine animierende Frische und rustikale Eleganz machen ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne.

Das Bouquet offenbart eine verlockende Vielfalt an Aromen, darunter Noten von Hefe, frischen Zitrusfrüchten, knackigen Äpfeln, saftigen Aprikosen, Birnen und einer subtilen Kräuterwürze, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen.

Steckbrief

Geschmack: animierend, frisch, rustikal, feingliedrige Perlage, elegant

Geruch: Hefe, frische Zitrusnoten, Äpfel, Aprikose, Birne, Kräuterwürze

Farbe:  Leuchtendes Strohgelb mit sanft grünlichen Reflexen

Passt zu: Fischgerichten, Risotto, Gemüsegratin

Weinart: Winzersekt

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 6 bis 8°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Säuregehalt: 8.8 g/l

Restsüße: 9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: VDP

Bio: Ja

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Anschrift Hersteller: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim