Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg P.C. 2021 BIO

Der Weingut Dr. Bürklin-Wolf Rupperstberger Hoheburg P.C kommt mit einem wunderschönen hellen Goldgelb in das Glas. Er beeindruckt mit intensiven Noten von reifer Ananas, gelben Pflaumen, Sternfrucht und Zitrusfrüchten. Als Nachbarlage zum Gaisböhl zeigt sich auch die Hoheburg mit einer kraftvollen Frucht und Cremigkeit. Gleichzeitig besticht sie durch ihre tiefgründige Mineralität und Saftigkeit. Dies verleiht ihm einen unglaublich langen Abgang und auch ein gutes Reifepotenzial.

Er Passt als Speisebegleiter perfekt zu Risotto, Weißem Fleisch und Vegetarischem Essen.

Steckbrief

Geschmack: Intensiv, mineralisch, saftig, cremig

Geruch: Reife Ananas, gelbe Pflaume, Sternfrucht, Zitrusfrüchte

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Gegrilltem Gemüse, Risotto, weißes Fleisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 11 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP Erste Lage

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinland-Pfalz

Anschrift Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim, Deutschland