Buitenverwachting Meifort Constantia 2021
- Geschmack: Pflaume, Kirsche, Holz, Tabak
- Geruch: Feinwürzig, fruchtig, einladend, weiche Tannine
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Steckbrief
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 4 bis 6 Jahre |
| Farbe: | Dunkles Rubinrot |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Geruch: | Pflaume, Kirsche, Holz, Tabak |
| Geschmack: | Feinwürzig, fruchtig, einladend, weiche Tannine |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Region: | Kapstadt |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Buitenverwachting Wine Farm and Restaurant, 37 Klein Constantia Road, Constantia, Cape Town, Südafrika |
| Klassifizierung: | Constantia |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Das seit über 250 Jahre bestehende Weingut Buitenverwachting (übersetzt: “Über aller Erwartung") befindet sich 10 km südlich von Kapstadt und wird vom Atlantik sowie dem Indischen Ozean umspült. Aufgrund der einzigartigen Lagen und der Kombination aus kühlem Meeresklima und den weltweit ältesten Granit Böden, hat Eigentümer Lars Maack das Weingut schwerpunktmäßig auf Sauvignon Blanc ausgerichtet. Mit einer Gesamtfläche von 150 Hektar wird das Weingut von 30 Familien bewirtschaftet. Den Mitarbeitern stehen eigene Häuser sowie ein farmeigener Kindergarten, ein Community Center und eine kleine Klinik zur Verfügung.
Buitenverwachting Meifort Constantia besticht durch ein warmes und einladendes Bouquet nach Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Holz und Tabaknoten. Die feinwürzige Tanninstruktur resultiert aus der 24-monatigen Lagerung in französischen Barriques.
Dieser Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten.
Steckbrief
Geschmack: Feinwürzig, fruchtig, einladend, weiche Tannine
Geruch: Pflaume, Kirsche, Holz, Tabak
Farbe: Dunkles Rubinrot
Passt zu: Dunklem Fleisch, Wild
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 24% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 21% Cabernet Franc, 20% Merlot, 12% Petit Verdot
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 14,0%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 24 Monate
Klassifizierung: Constantia
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Südafrika
Region: Kapstadt
Anschrift Hersteller: Buitenverwachting Wine Farm and Restaurant, 37 Klein Constantia Road, Constantia, Cape Town, Südafrika
