Val di Suga Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2018

Der Vigna Spuntali, ein Wein von bemerkenswerter Qualität, wird maßgeblich von seiner Umgebung geprägt. Die Lage nahe dem Meer und das trockene, sonnige mediterrane Klima verleihen ihm eine einzigartige Charakteristik. Die sanfte Meeresbrise und das gut belüftete Mikroklima tragen dazu bei, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was zu einer optimalen Aromenentwicklung führt.

Die umliegende Natur, geprägt von majestätischen Olivenbäumen und dem duftenden mediterranen Büschen, prägen den Wein. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Düfte von Kirschen und Waldbeeren werden perfekt ergänzt durch Noten von Myrte, Strohblumen und Rosmarin. Hinzu kommen subtile Gewürznoten, ein Hauch von Tabak und ein Hauch Schokolade, die dem Bouquet eine verführerische Tiefe verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Vigna Spuntali als vollmundig und gleichzeitig leichtfüßig. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Eine markante jodhaltige Note verleiht ihm eine gewisse Meeresfrische, während der lange, tiefgründige Abgang einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Der Vigna Spuntali ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Von delikatem Geflügel wie Taube, Fasan und Wachtel bis hin zu kräftigem Wildfleisch und deftigen Pasta-Gerichten, dieser Wein ergänzt eine breite Palette von kulinarischen Genüssen. Er ist auch eine hervorragende Begleitung zu mittelreifem Pecorino-Käse, dessen würzige Aromen wunderbar mit den Nuancen des Weins harmonieren.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff (95 Punkte - Jahrgang 2018)

Geschmack: Fruchtig, saftig, würzig, mineralisch, samtige Tannine

Geruch: Kirschen, Waldbeeren, Myrte, Strohblumen, Rosmarin, Tabak, Schokolade

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen 

Passt zu: Rind, Wild, Pasta, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Sangiovese

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, ca. 30 Monate

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Val di Suga, Località val di cava snc, 53024 Montalcino (SI), Italien