Dreissigacker Wunderwerk Riesling trocken 2019 BIO

Der Dreissigacker Wunderwerk Riesling trocken 2019 ist eine eindrucksvolle Weinpersönlichkeit, die mit Frische, Kraft und einer faszinierenden Vielschichtigkeit überzeugt. Dieser Riesling offenbart ein enormes Reifepotenzial, das sich in seiner Struktur und Komplexität widerspiegelt.

Die sorgfältige Ausbauweise präsentiert sich als harmonisches Zusammenspiel von 15% Reifung in großen Holzfässern und 85% in Edelstahltanks. Diese Kombination verleiht dem Wein eine ausgewogene Textur und eine bemerkenswerte Langlebigkeit.

Das Bouquet des Dreissigacker Wunderwerk Riesling ist geprägt von verlockenden Aromen von saftigem Pfirsich, reifer Quitte und erfrischenden Zitrusfrüchten, die eine lebendige Fruchtigkeit unterstreichen. Hinzu gesellen sich Nuancen von frischen Kräutern, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen.

Im Geschmack zeigt sich dieser Riesling lebendig und kraftvoll mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Fülle. Die mineralische Struktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und eine feine Eleganz, während die lebendige Säure für eine erfrischende Vitalität sorgt.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, mineralisch, spannungsvoll, feinwürzig, langer Nachhall

Geruch: Grüne Äpfel, Zitronengras, Quitte, Kräuter, Gewürze

Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Pasta, vegetarischen Gerichten, Spargel, Fisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling 

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12 °C

Lagerfähigkeit: 6 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 7,2 g/l

Restzucker: 0,7 g/l

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Ja

Klassifizierung: Qualitätswein

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022

Vegan: Ja

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinhessen

Anschrift Hersteller: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim