Weinhaus Dr. Heger Ihringer Grauburgunder VDP. Ortswein trocken 2022

Der Weinhaus Dr. Heger Ihringer Grauburgunder VDP. Ortswein trocken präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, das seine Eleganz schon optisch ankündigt. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes und einladendes Bouquet, das von Aromen vollreifer Äpfel, saftiger Birnen, Pfirsiche und Honigmelonen geprägt ist.

Am Gaumen beeindruckt dieser Grauburgunder mit seiner saftigen und zugleich geschmeidigen Ansprache. Sein runder Körper wird durch eine fein ausbalancierte Säurestruktur ergänzt, die Aromen von gelbem Fruchtkompott hervorhebt. Die Textur ist seidig und dicht, mit einer angenehmen Fülle, die den Wein voluminös, aber nie überladen wirken lässt. Der Nachhall zeigt sich saftig, langanhaltend und voller Substanz, was diesem Grauburgunder zusätzliche Tiefe verleiht.

Dieser elegante Tropfen harmoniert perfekt mit Fischgerichten, Geflügel, zartem Kalbfleisch oder Pasta in cremigen Soßen. Der Ihringer Grauburgunder VDP. Ortswein trocken vereint Tiefe, Frische und eine fein cremige Textur zu einem rundum gelungenen Genussmoment.

Steckbrief

Geschmack: Saftig, geschmeidig, frisch, elegant

Geruch: Apfel, Birne, Honigmelone, Pfirsich

Farbe: Strohgelb

Passt zu:  Fisch, Geflügel, Kalb, Pasta

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Grauburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 11 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 6,3 g/l

Restsüße: 0,8 g/l

Verschluss: Naturkork

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP. Ortswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Baden

Anschrift Hersteller: Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, 79241 Ihringen, Deutschland