St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC 2023

Der St. Michael-Eppan Gewürztraminer DOC ist ein wahrhaft aromatischer Genuss, der seinen Ursprung in einem Gebiet nahe der Kellerei hat und heute weltweit bekannt ist. Diese Rebsorte mit ihren unverwechselbaren rotvioletten Trauben ist eine Besonderheit, die in dieser Region mit viel Liebe und Sorgfalt kultiviert wird. Im Gegensatz zu vielen Gewürztraminern auf dem internationalen Markt wird dieser Wein hier trocken ausgebaut.

Das Ergebnis ist ein fruchtig-würziger Wein, der durch seine Aromenfülle besticht. In einem strahlenden Strohgelb erstrahlt der Gewürztraminer im Glas und verführt die Sinne mit seinem betörenden Bouquet von Rose, Litschi, Zimt und Nelke.

Am Gaumen entfaltet sich die aromatisch-würzige Fülle dieses Weins mit einer harmonischen Balance und einem langen Abgang, der den Gaumen noch lange nachklingen lässt. Dieser trockene Gewürztraminer ist ein wahrer Genuss zu verschiedensten Speisen oder auch einfach nur zum Entspannen und Genießen in guter Gesellschaft.

Flexibel einsetzbar, wird gerne als Aperitif getrunken und schmeckt gut zu scharfen und intensiven Speisen wie beispielsweise Kastanienravioli mit schwarzem Trüffel, zu Krustentieren aber auch zu Tiroler Käseknödel.
 

Steckbrief

Geschmack: fruchtig-würzig, aromatisch, langer Abgang

Geruch: Rose, Litschi, Zimt, Nelke

Farbe: Strohgelb

Passt zu: Aperitif, zu intensiven Speisen, Trüffel, Krustentiere, Käseknödeln

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Gewürztraminer

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Säuregehalt: 4,6 g/l

Restsüße: 3,7 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien