Costera Cannonau di Sardegna DOC 2021
- Sardinien, Italien
- Rotwein
- Bovale Sardo, Cannonau, Carignano
- Geruch: Kirsche, Brombeere, Pflaume, Holunder, Minze, Zimt
- Geschmack: Fruchtig, würzig, rund, komplex, intensiv
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Der Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen und entfaltet bereits seine Intensität und Frische. In der Nase zeigen sich intensive fruchtige Noten von roten und schwarzen Früchten, insbesondere Kirschen, begleitet von Brombeeren, Pflaumen, Holunder und einem Hauch von Minze. Dazu gesellen sich Lindenblüten und Zimt, die dem Bouquet eine angenehme Komplexität verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelgewichtig, mit einer ausgewogenen Säure-Tannin-Struktur. Erneut zeigt sich ein Korb reifer Früchte, ergänzt durch Noten von Trockenkräutern und einem Hauch von Tabak. Das ausgedehnte Finale ist fruchtig-würzig und leicht wärmend, was den Wein zu einem wunderbaren Begleiter zu verschiedenen Gerichten, insbesondere zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Käsesorten, macht.
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