Limoncello 0,7 Liter
- Venetien, Italien
- Geruch: Zitrone, Limette, Grapefruit, Pampelmuse
- Geschmack: Frisch, fruchtig, rund, harmonisch
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Der Castagner O’Limoncello ist ein herausragendes Beispiel italienischer Likörtradition und verkörpert die Essenz der „Dolce Vita“ in ihrer reinsten Form. Hergestellt in der Destillerie Castagner in Venetien, unweit der Prosecco-Hügel von Conegliano-Valdobbiadene, entsteht dieser Limoncello aus den Schalen ausgewählter Zitronen, die im Winter geerntet werden, wenn ihr Gehalt an ätherischen Ölen besonders hoch ist. Diese sorgfältige Auswahl und meisterhafte Verarbeitung verleihen dem Likör seine unvergleichliche Frische und Authentizität.
Im Glas zeigt sich der O’Limoncello in einem leuchtenden, klaren Gelb. In der Nase entfaltet er eine intensive, vielschichtige Zitrusaromatik mit Noten von Limette, Grapefruit und Pampelmuse. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Säure und feiner Süße. Das Geschmackserlebnis ist lebendig und anhaltend, begleitet von subtilen Anklängen an grüne Gräser und Wacholder, die dem Likör zusätzliche Tiefe verleihen.
Sein Abgang ist lang und erfrischend, mit einem klaren, sauberen Zitronenton, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Der Castagner O’Limoncello wird am besten gut gekühlt serviert – direkt aus dem Eisfach und in vorgekühlten Gläsern. Er eignet sich hervorragend als erfrischender Digestif nach einem herzhaften Essen, ist aber ebenso vielseitig einsetzbar zum Verfeinern von Desserts oder als aromatische Komponente in sommerlichen Cocktails.
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