Dolce & Gabbana Isolano Etna Bianco DOC 2022
- Sizilien, Italien
- Weißwein
- Carricante
- Geruch: Grapefruit, Limette, Ginster, Thymian, Rosmarin
- Geschmack: Fruchtig, frisch, harmonisch, lang, knackig
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Der Donnafugata Dolce & Gabbana Isolano Etna Bianco DOC zeigt sich in einer strohgelben Farbe mit faszinierenden goldenen Reflexen im Glas. Bereits beim ersten Duft zeigt sich die Raffinesse dieses Weines: Ein bezauberndes Bouquet, das von duftenden Zitrusnoten dominiert wird, erweckt Erinnerungen an sonnendurchflutete Zitronenhaine. Begleitet werden diese zitrischen Nuancen von einem Hauch blühendem Ginster, der dem Wein eine subtile florale Dimension verleiht. Die warmen Aromen mediterraner Kräuter wie Thymian und Rosmarin tanzen sanft im Hintergrund und vervollständigen das Erlebnis.
Am Gaumen zeigt sich der Donnafugata Dolce & Gabbana Isolano Etna Bianco DOC in seiner ganzen Pracht. Seine umhüllende Eleganz schmeichelt den Sinnen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Die Beständigkeit dieses Weins am Gaumen ist bemerkenswert, während gleichzeitig eine außergewöhnliche vulkanische Mineralität hervortritt. Diese Mineralität, die von den vulkanischen Böden des Etna geprägt ist, verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität, die sich mit jedem Schluck entfaltet.
Er begleitet perfekt Krustentiere, während er gleichzeitig vegetarische Gänge mit einem frischen und aromatischen Kontrast bereichert. Er harmoniert extrem gut mit Steinpilzen und passt ausserdem zu Fisch- und hellen Fleischgerichten.
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