Grati

Chianti Riserva DOCG 2022

Toskana, Italien
Rotwein
Canaiolo nero, Colorino, Sangiovese
Geruch: Kirsche, Waldfrüchte, florale Noten, Tabak, Holz
Geschmack: Trocken, fruchtbetont, strukturiert, ausgewogen, anhaltend

11,90 €*

0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Der Grati Chianti Riserva DOCG aus dem Chianti Rufina verbindet klassische toskanische Stilistik mit sorgfältiger, traditionsbewusster Weinbereitung. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot und spiegelt bereits optisch seine Herkunft und Reife wider.

Die Trauben – überwiegend Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile Canaiolo und Colorino – stammen aus süd- bis südwestexponierten Lagen auf rund 250 bis 300 Metern Höhe. Nach der Handlese werden sie schonend verarbeitet und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtaromen klar herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein etwa zwei Jahre in großen Eichenfässern und wird danach noch eine Zeit in der Flasche verfeinert, was ihm zusätzliche Harmonie und Tiefe verleiht.

In der Nase entfaltet sich ein typisches und zugleich elegantes Bouquet von reifen Kirschen und Waldfrüchten, begleitet von floralen Nuancen sowie dezenten Anklängen von Tabak und Holz. Am Gaumen zeigt sich der Chianti Riserva trocken, fruchtbetont und gut strukturiert. Die saftige Frucht wird von einer feinen Mineralität und weichen, gut eingebundenen Tanninen getragen. Der Abgang ist rund, ausgewogen und angenehm anhaltend.

Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie zu würzigem Käse passt und auch vegetarische Gerichte stimmig ergänzt.

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Steckbrief

Weinstile: Rund & weich, Straight & unkompliziert

Alkoholgehalt: 13.0%

Inhalt: 0.75 Liter

Jahrgang: 2022

Klassifizierung: DOCG

Holzfass: Ja

Holzart: Großes Eichenholzfass

Farbe: Intensives Rubinrot

Geruch: Kirsche, Waldfrüchte, florale Noten, Tabak, Holz

Geschmack: Trocken, fruchtbetont, strukturiert, ausgewogen, anhaltend