Southern Right Sauvignon Blanc 2025
- Western Cape, Südafrika
- Weißwein
- Chardonnay
- Geruch: Birne, Ananas, Melone, Zitrone
- Geschmack: Straff, mineralisch, frisch, komplex, vielschichtig
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Der Hamilton Russell Chardonnay stammt von den Hamilton Russell Vineyards – einem der südlichsten Weingüter Afrikas und eines der am nächsten zum Meer gelegenen. Es war Wegbereiter für den Weinbau und die Weinherstellung in der wunderschönen, kühlen, maritimen Appellation Hemel-en-Aarde Valley, direkt hinter dem alten Fischerdorf Hermanus. Das Weingut hat sich auf die Produktion von hochindividuellen, terroirgeprägten Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert, die weithin als zu den besten der Neuen Welt gehören und zuweilen verblüffende Ähnlichkeiten mit klassischem Pinot Noir und Chardonnay aus der Alten Welt aufweisen.
Der Hamilton Russell Chardonnay präsentiert sich als straffer, mineralischer Wein von bemerkenswerter Länge und Komplexität. Hervorstechende Aromen von Birnen und Limetten werden durch eine straffe natürliche Säure und eine trockene Mineralität wunderschön in den Fokus gerückt. Er ist elegant, aber dennoch strukturiert und intensiv, mit einer starken Persönlichkeit, die den Ort und den Jahrgang widerspiegelt. Er ist zweifellos der beste Chardonnay vom Kap, im Stil eines großen weißen Burgunders. Gelbe Früchte, Eichenholz, Rasse, Tiefe und Fesselung charakterisieren diesen einzigartigen Wein.
Der Hamilton Russel Chardonnay passt perfekt zu Fisch, Krustentieren, Risotto, hellem Fleisch und Meeresfrüchten, wo er seine vielschichtigen Aromen und seine elegante Struktur wunderbar entfaltet und ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
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