I Magredi Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC 2024
- Friaul, Italien
- Weißwein
- Sauvignon Blanc
- Geruch: Pfirsich, Birne, tropische Früchte
- Geschmack: Elegant, komplex
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Magredo bedeutet „karger Boden“: Karg, weil er mit einer Schicht aus Gräsern und Sträuchern bedeckt ist, die nur wenig Wasser benötigen und auf einem extrem trockenen und durchlässigen Boden wachsen können. Der Name „I Magredi“ beschreibt den typischen steinigen Boden dieser Gegend. Dank der kargen Bodenverhältnisse und der Temperaturschwankungen produzieren wir Trauben von großer aromatischer Komplexität und Frische.
Die Trauben werden entrappt und gekeltert. Vor der Gärung ruht der Most bei niedriger Temperatur. Ausbau in Stahltanks.
Die Farbe des I Magredi Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, der Geschmack äußerst elegant und komplex. Das Bouquet zeigt Noten von Pfirsich, Birne, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Herrlich zu warmen und kalten Fischvorspeisen, perfekt zu Spargel.
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