Pinot Grigio DOC 2025
- Italien
- Weißwein
- Pinot Grigio
- Geruch: Birnen, Äpfeln, Honignote, Nüsse
- Geschmack: Vollmundig, angenehm, extraktreich
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Der Kellerei Bozen Pinot Grigio DOC gehört zur großen Burgunderfamilie und zählt zu den bekanntesten und edelsten Weißweinen Italiens. Im einzigartigen subalpinen Klima Südtirols entfaltet er seinen charakteristischen Charme, geprägt von einer rauchigen Note, kräftiger Struktur und eleganter Finesse. Die sorgfältig ausgelesenen Trauben werden schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Auch die anschließende Reifung erfolgt im Stahltank, um die Frische und Lebendigkeit des Weines zu bewahren.
Im Glas leuchtet der Pinot Grigio in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Bouquet offenbart eine fruchtige Aromatik mit Noten von reifen Birnen und Äpfeln, ergänzt durch feine Anklänge von Honig und Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und extraktreich, mit einer angenehm harmonischen Struktur.
Dieser vielseitige Weißwein passt hervorragend zu Pilzgerichten, kräftigen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu traditionellen Südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen entfaltet er sein volles Geschmackspotential.
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