Rosa Partially Dealcoholized
- Südtirol, Italien
- Roséwein
- Lagrein, Vernatsch
- Geruch: Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Rosenblätter
- Geschmack: Elegant, harmonisch, leicht, frisch, sommerlich
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Der Kellerei Bozen Rosa Partially Dealcoholized ist ein frischer, fruchtiger und sommerlicher Genuss mit reduziertem Alkoholgehalt – perfekt für leichte und unbeschwerte Genussmomente. Die dunkle Maische wird nach kurzer Mazeration schonend gepresst, bevor der Most unter kontrollierter Temperatur im Edelstahlfass vergoren wird. Anschließend wird der Wein teilweise entalkoholisiert, um sein volles Aroma bei angenehmer Leichtigkeit zu bewahren.
Im Glas zeigt sich der Rosa in einem zarten Roséton. Sein Duft verführt mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Nuancen von Mandelgebäck und Rosenblättern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Fülle und lebendiger Leichtigkeit.
Ob als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu kalten Gerichten, Rinder-Carpaccio, herzhaften Brioches mit Frischkäse, salzigem Gebäck oder Couscous mit Fisch – dieser fein abgestimmte Rosé bietet vielseitigen Genuss für jede Gelegenheit.
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