Paleo Bianco IGT 2022
- Toskana, Italien
- Weißwein
- Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Geruch: Aprikosen, Haselnüsse, Zitrusfrüchte, Birne
- Geschmack: Saftig, fruchtig, mineralisch, lebendig
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Le Macchiole stellt nicht nur großartige Rotweine her sondern auch Weißweine. Der Macchiole Paleo Bianco wird in sehr kleinen Mengen hergestellt und besteht aus Chardonnay und etwas Sauvignon Blanc. Sein starker mediterraner Charakter zeichnet sich durch Intensität, Geschmack und Tiefe gleichermaßen aus. Ein Wein der überrascht, vor allem in Bezug auf seine Alterungsfähigkeit.
Die Nase erinnert an weiße Blüten , Haselnüsse und eingelegte Zitrusfrüchte. Am Gaumen weich, leicht cremig mit Noten von Aprikosen, Pfirsich und Wiesenkräutern. Sehr tiefgründig und harmonisch. Sensationelle Länge am Schluss.
Wir empfehlen den Le Macchiole Paleo Bianco zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Sardellen und gegrilltem Fisch.
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