Pazo Barrantes Albarino DO 2021
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Wine Spectator: 91 Punkte
- Rias Baixas, Spanien
- Weißwein
- Albariño
- Geruch: Pfirsich, Aprikose, Limette, Grapefruit, Akazienblüten, Lorbeer
- Geschmack: ebendig, frisch, üppig, aussdrucksstark, kraftvoll
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Der Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albarino DO hat eine wunderschöne Farbe, ein kräftiges Goldgelb mit funkelnden Reflexen, die bereits einen Vorgeschmack auf seine Eleganz und Raffinesse geben. Die Nase ist äußerst beeindruckend, mit einer Fülle von Aromen, die feine Noten von weißen Steinfrüchten, wie Pfirsich und Aprikose, sowie subtile Hinweise von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit aufweisen.
Darüber hinaus sind auch balsamische Nuancen zu erkennen und Noten die an frische Kräuter und eine sanfte Meeresbrise erinnern. Akazienblüten und Lorbeer runden das Bouquet ab und verleihen ihm eine unglaubliche Komplexität.
Im Mund ist der Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albarino DO lebendig und frisch, mit einer seidigen Textur, die den Gaumen sanft umschmeichelt. Fruchtige Noten und erfrischende Säure verleihen ihm eine perfekte Balance, die bis in den langen und ausdrucksstarken Abgang hineinreicht.
Der Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albarino DO ist zweifellos ein Wein, der die Fähigkeit besitzt, im Laufe der Zeit an Charakter und Komplexität zu gewinnen. Er ist ein wahrer Genuss für alle, die sich für exzellente Weine begeistern.
Er passt perfekt in Kombination zu medium- gekochten Roten Garnelen und eingelegtem Rote Beete-Ravioli, rosa Duroc-Rindfleisch mit gebratenem Foie gras, Wermut- und Apfelsauce und gegrilltem Seehecht-Filet mit Norwegischen Hummer, gedämpft und geröstet in Pil Pil-Soße.
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