Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022
- Valle de Colchagua, Chile
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Geruch: Kirsche, Brombeeren, Cassis, Cayennepfeffer, Zigarrenkiste
- Geschmack: Seidig, intensiv, weich, komplex
Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und das Terroir der Cabernet Sauvignon Weinberge im Colchagua-Tal, auf den Gütern in Apalta und Marchigüe. Die Böden in diesen Gebieten haben ihren Ursprung im Granit in verschiedenen Zersetzungsstadien, was zu einer vielfältigen Bodenzusammensetzung führt, die den Wein in seiner Komplexität und Tiefe prägt.
Tief rubinrot in der Farbe präsentiert sich der Montes Alpha im Glas. Sein Bouquet ist von komplexen Aromen roter Früchte wie Kirsche und Brombeere geprägt, begleitet von Nuancen von Zigarrenkiste und schwarzem Pfeffer, die von einem Hauch Crème de Cassis durchzogen sind.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein ausgewogen mit einem guten Körper und abgerundeten Tanninen, die lange auf der Zunge verweilen und in einem lebendigen, geschmackvollen Finish enden. Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon besticht durch seine Balance und Tiefe, die seine Herkunft und handwerkliche Herstellung widerspiegeln.
Dieser Cabernet Sauvignon eignet sich besonders gut zu rotem Fleisch, mongolischem Rindfleisch, Spaghetti mit Bolognese-Sauce und Lammkoteletts mit Pilzsoße.
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