Van Volxem

Altenberg VDP Großes Gewächs 2023

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Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Geruch: Quitte, Ananas, Grapefruit, Schiefer, Orangenschale
Geschmack: Vielschichtig mineralisch, weich, animierend,

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0.75 Liter (53,88 €* / 1 Liter)

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Der Montrachet von der Saar! So wie der berühmteste aller Weißweine aus Burgund betritt dieses Elixier von Riesling aristokratisch und zugleich feurig lebendig die Bühne und kleidet jeden noch so kleinen Winkel Ihres Mundraums mit Nachhall aus.

Glänzendes Goldgelb, Aromen von Weißem Pfirsich, Marille, Pfeffer und frischen Kräutern. Im Mund ordentlich Extrakt mit einer feinen Cremigkeit und einer super eingebundenen Säure die den Wein perfekt abrundet und ausbalanciert. Ausdrucksstarkes und würziges langes Finish.Das ist einfach Riesling der Spitzenklasse.

Wir empehlen den Van Volxem Altenberg Alte Reben Riesling GG zum feinen Trüffelrisotto, Spargelvariationen und blanchiertem Fisch.

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Steckbrief

Weinstile: Strukturiert & würzig

Alkoholgehalt: 12.5%

Inhalt: 0.75 Liter

Jahrgang: 2023

Klassifizierung: GG VDP. Grosse Lage

Holzfass: Nein

Farbe: Helles Goldgelb

Geruch: Quitte, Ananas, Grapefruit, Schiefer, Orangenschale

Geschmack: Vielschichtig mineralisch, weich, animierend,

Geschmacksrichtung: Trocken

Rebsorte: Riesling

Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchten, Spargel, Risotto, Muscheln, Trüffelrisotto, Grüner Spargel-Wok, Wolfsbarsch, Dorade, Forelle, Zander, Gnocchisalat mit Pesto und Rucola, Spaghetti Vongole, Garnelen, Languste

Lagerpotenzial: 2035+

Verschluss: Kork

Weinart: Weißwein

Trinktemperatur: 7 - 13 °C

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel

Allergene: Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar