Berg Schlossberg Riesling Trocken VDP Grosses Gewächs 2023
- Rheingau, Deutschland
- Weißwein
- Riesling
- Geschmack: Renekloden, Golden Delicious, Zitrusnoten, Röstaromen, Litschi
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Der Wegeler Rüdesheimer Riesling Trocken VDP.Ortswein stammt aus den traditionsreichen Steillagen rund um Rüdesheim und vereint auf eindrucksvolle Weise die Charakteristik verschiedener Terroirs. Die Trauben entstammen den VDP.GROSSEN LAGEN Berg Rottland und Kirchenpfad sowie der VDP.ERSTEN LAGE Bischofsberg. Während der höher gelegene Kirchenpfad durch seine wasserhaltenden und dennoch durchlässigen Böden kühle Frische beisteuert, prägen die quarzit- und schieferhaltigen Böden von Bischofsberg und Berg Rottland nahe des Rheins eine markante Mineralität und Tiefe. Ausgebaut in reifen 1.200-Liter-Holzfässern und mit langem Hefelager versehen, besitzt dieser Ortswein ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das sich auf Großes-Gewächs-Niveau bewegt.
In der Nase offenbart er ein fein nuanciertes Bouquet von saftigem Steinobst und frischer Zitrusfrucht, unterlegt von subtiler Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und geradlinig, getragen von einer präsenten, harmonisch eingebundenen Säure und einer kühlen, klaren Mineralität. Sein Ausdruck ist terroirgeprägt, präzise und doch von eleganter Länge, was ihn zu einem eindrucksvollen Botschafter der Rüdesheimer Lagen macht.
Kulinarisch zeigt er sich vielseitig und harmoniert besonders mit feinen Fischgerichten, etwa gebratenem Zander oder Forelle Müllerin. Auch zu frischen Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder einer aromatischen Gemüsequiche ist er ein wunderbarer Begleiter. Seine straffe Struktur und mineralische Frische machen ihn zudem zu einem idealen Partner für asiatisch inspirierte Gerichte mit leichter Schärfe.
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