Malterdinger Chardonnay VDP Gutswein 2021
- Baden, Deutschland
- Weißwein
- Chardonnay
- Geruch: Weißer Pfirsich, Birne, Haselnussnoten, weißer Tee, Melisse, Limette
- Geschmack: Straff, animierend, frisch, knackig, präzise
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Der Gault Millau Wineguide kürte Bernhard Huber zum Winzer des Jahres 2008 und verlieh ihm als einzigem badischen Weingut die Höchstnote von fünf Trauben für die „weltbesten Weinerzeuger“. Nachdem er im Juni 2014 tragischerweise verstarb, übernimmt nun Sohn Julian Huber zusammen mit der Unterstützung seiner Mutter Barbara Huber den elterlichen Betrieb und führt somit das Lebenswerk seines Vaters fort.
Der Weingut Bernhard Huber Malterdinger Chardonnay VDP Gutswein präsentiert sich als ein reiner Chardonnay, wobei Julian Huber entschieden hat, den Weissburgunder komplett aus dem Cuvee zu nehmen. Der Ausbau in teilweise neuen Holzfässern verleiht diesem Wein von Anfang an eine erfrischende Ausstrahlung, begleitet von subtiler Reduktion, kühlen Nuancen und einer filigranen, kargen Eleganz.
In der Nase offenbart der Malterdinger Chardonnay eine verlockende Vielfalt an Aromen, darunter weiße Pfirsiche, saftige Birnen, delikate Haselnussnoten sowie Anklänge von weißem Tee, Melisse und erfrischender Limette. Im Mund präsentiert er sich animierend, mit einer wunderbar harmonischen, jedoch zupackenden Säure. Die Struktur ist straff und präzise, begleitet von einer anregenden Salzigkeit und einer fast vibrierenden Säure, die dem Wein eine beeindruckende Lebendigkeit verleiht.
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