Sonnenstuhl Spätburgunder Tradition VDP. Erste Lage trocken 2022
- Franken, Deutschland
- Rotwein
- Spätburgunder
- Geruch: Brombeeren, Pflaumen, Wildkirschen, Schwarzkirschen, Kaffee
- Geschmack: Würzig, elegant, komplex, vollmundig
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Der Weingut Schmitts Kinder Sonnenstuhl Spätburgunder Tradition präsentiert sich im Glas in einem glänzenden Rubinrot. Die Nase wird von einem verlockenden Duft nach dunklen Früchten durchdrungen, darunter Brombeeren, Pflaumen, Wildkirschen und Schwarzkirschen. Ein Hauch von Kaffee rundet das aromatische Profil ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension.
Am Gaumen offenbart der Sonnenstuhl Spätburgunder eine reife Tanninstruktur, die von einer spielerischen Mineralität begleitet wird. Die Kraft und Würze dieses Weins machen ihn zu einem beeindruckenden Erlebnis, das sowohl Komplexität als auch Eleganz vereint. Die spürbare Tanninstruktur lässt darauf schließen, dass dieser Spätburgunder sich im Laufe der Zeit noch weiterentwickeln wird.
Die empfohlene Begleitung für diesen Spätburgunder liegt in leichteren Wildgerichten und gebratenem Fleisch. Die Aromenvielfalt dieses Weins harmoniert wunderbar mit den intensiven Aromen von Wild und ergänzt gleichzeitig die Reichhaltigkeit von gebratenen oder geschmorten Speisen.
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