Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2020

Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2020

  • Geschmack: Kirsche, Pflaume, schwarzer Tee, Zedernholz, Kakaopulver, Minze, süße, geröstete Eichennoten
  • Geruch: Funkelndes Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen
  • Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 - 20 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 15 Jahre
Farbe: Kräftiges Violett
Passt zu: Kräftiger Käse, Lamm, Rind, Wild
Geruch: Kirsche, Pflaume, schwarzer Tee, Zedernholz, Kakaopulver, Minze, süße, geröstete Eichennoten
Geschmack: Funkelndes Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen
Inhalt: 0.75
Herkunftsland: USA
Region: Kalifornien
Alkoholgehalt: 14.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Ridge Vineyards,17100 Montebello Road, Cupertino, CA 95014-5435
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

Der Ridge Estate Cabernet Sauvignon, der Zweitwein des renommierten Monte Bello, dessen Rebzusammensetzung sich von Jahr zu Jahr ändert. Nur das, was den hohen Standards von Ridge entspricht, findet seinen Weg in diese Flasche, während alles andere als Fassware von alten Reben angeboten wird. Hierbei handelt es sich um einen wahrhaft luxuriösen Genuss – der vielleicht beste Cabernet-Weinberg Kaliforniens als Fassware.

In funkelnden Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen zeigt er sich im Glas. Er zeigt subtile Aromen von Johannisbeeren, die von einem Hauch Minze umhüllt sind. Dieses facettenreiche Bouquet erweitert sich um dunkle Pflaume, schwarze Kirsche, Zeder und süßes, geröstetes Eichenholz. Der Wein betritt den Gaumen mit einem kraftvollen Einstieg, der von schwarzen Beeren, Kakaopulver, braunen Gewürzen und Pfefferminze begleitet wird. Schichtige Texturen und präzise Tannine führen zu einem lang anhaltenden Finish.

Geprägt von der charakteristischen Kühle, die Ridge-Weine auszeichnet, verkörpert dieser Cabernet Sauvignon auf beeindruckende Weise das elegante Kalifornien. Der Ridge Estate Cabernet Sauvignon verspricht nicht nur einen exzellenten Genussmoment, sondern auch die Erfahrung eines Weins, der mit der Zeit immer mehr von seiner faszinierenden Geschichte und Charakteristik preisgibt.



Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (93 Punkte - Jahrgang 2020), Wine Spectator (92 Punkte - Jahrgang 2019), Decanter (96 Punkte - Jahrgang 2019),

Wine Enthusiast (95 Punkte - Jahrgang 2019)

Geschmack: Intensiv, vielschichtig, komplex, ausgewogen, harmonisch

Geruch: Kirsche, Pflaume, schwarzer Tee, Zedernholz, Kakaopulver, Minze, süße, geröstete Eichennoten

Farbe: Funkelndes Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen

Passt zu: BBQ, gegrillten Steaks, Schweins- und Lammkoteletts, kräftiger Hartkäse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: k.a.

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: USA

Region: Santa Cruz Mountains

Anschrift Hersteller: Ridge Vineyards,17100 Montebello Road, Cupertino, CA 95014-5435

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