Penfolds Bin 28 Shiraz 2020
- Geschmack: Brombeeren, Tapenade, Feige, Tabak, Zimt, Lakritz
- Geruch: Kraftvoll, vollmundig, tief, ausgewogen
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Rebsorte: | Shiraz |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 7 Jahre |
| Farbe: | Dunkles Kirschrot |
| Passt zu: | Kräftiger Käse, Lamm, Pasta, Wild |
| Geruch: | Brombeeren, Tapenade, Feige, Tabak, Zimt, Lakritz |
| Geschmack: | Kraftvoll, vollmundig, tief, ausgewogen |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Australien |
| Region: | South Australia |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Penfolds, Tanunda Road, Nurioopta South Australia 5355, Australien |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Der Penflods Bin 28 Shiraz kommt in einem dunklen, tiefen Kirschrot in das Glas. In der Nase verschmelzen klassische Shiraz-Aromen von Tapenade (aus schwarzen Oliven) mit feinen Noten von Brombeeren, Feigen, Tabak und würzigen Aromen von Zimt, Lakritz und süß gereifter dunkler Frucht wie Brombeerkonfitüre und Schattenmorellen Geschmack. Am Gaumen ist er kraftvoll, tief und vollmundig, mit gutem Körper, die Frucht erinnert an ein duftiges Coulis von Waldhimbeeren, unterlegt mit warmwürzigen Noten von Mokka, Schokolade und leicht rauchigen Anklängen von Grafit, das Tannin ist vollkommen eingebunden, ebenso wie die fein ausbalancierte Säure, gute Länge mit vielversprechendem Potenzial.
Er passt perfekt zu Wild, Ochsenbacken, Braten, Lamm, kräftigen Soßen oder gegrilltem Steak
Steckbrief
Geschmack: Kraftvoll, vollmundig, tief, ausgewogen
Geruch: Brombeeren, Tapenade, Feige, Tabak, Zimt, Lakritz
Farbe: Dunkles Kirschrot
Passt zu: Wild, Ochsenbacken, Braten, Lamm, kräftigen Soßen oder gegrilltem Steak
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Shiraz
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Säuregehalt: 6.80 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja 12 Monate
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Australien
Region: South Australia
Anschrift Hersteller: Penfolds, Tanunda Road, Nurioopta South Australia 5355 Australia
