Weingut Bründlmayer Brut Rosé

Die Trauben werden zur Sektherstellung im September ausgelesen. Gekeltert wird der Brut Rosé ca. zu gleichen Teilen aus unseren drei roten Hauptsorten Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent. Sie stammen aus mehreren Lagen des Weingutes, v.a. aus Südosthängen mit kalkreichen Böden, die dem Wein Wärme und Frische zugleich verleihen. Säure und Reife sind genau am Punkt.

Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, Karamell-, Hefenoten, fruchtbetont und cremig, dahinter vielschichtig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur.

Ob Austern, Tapas, Antipasti, Garnelenspieß , Lachstartar,  Cocktail-Brötchen oder alle sonst erdenklichen Appetizer – noch kaum wurde der Schaumwein dafür gelobt, wie herrlich er diese kleinen Erfrischungen ergänzt und veredelt.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff (93 Punkte), Wine Enthusiast (93 Punkte)

Geschmack: Fruchtbetont, cremig, harmonisch, vielschichtig

Geruch: Kirschen, Waldbeeren, Zitrusfrüchte, Karamell

Farbe: Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen

Passt zu: Tapas, Antipasti, Garnelenspieß, Lachstartar,

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: Blauburgunder, St. Laurent, Zweigelt

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 11,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Reserve Brut

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Kamptal

Anschrift Hersteller: Weingut Bründlmayer, 3550 Langenlois, Österreich