Bollinger Champagne PN TX 20 Blanc de Noirs Brut 2020
- Champagne, Frankreich
- Champagner
- Pinot Noir
- Geruch: Zitrus, Zitrone, weiße Steinfrüchte, Pfirsich, Quitte, Feuerstein
- Geschmack: Frisch, präzise, elegant, vollmundig, langanhaltend
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Der Bollinger Champagne PN TX 20 Blanc de Noirs Brut 2020 ist eine meisterhafte Interpretation der Pinot-Noir-Traube, die die Eleganz und Präzision des Tauxières-Terroirs in der Montagne de Reims voll zur Geltung bringt. Im Glas zeigt er ein strahlendes Goldgelb mit funkelnden Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Zitrone, gefolgt von weißen Steinfrüchten, Pfirsich und Quitte, unterlegt von dezenten mineralischen und Feuerstein-Akzenten.
Am Gaumen beginnt der Wein mit Anklängen an rote Johannisbeeren und einer subtilen Frische. Danach entfaltet sich eine beeindruckende Fülle und Tiefe, unterstützt von feinen Noten von gedünsteten Früchten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Die Struktur ist präzise, die Eleganz klar spürbar, während das lange, anhaltende Finish die Harmonie aus Frische, Vinosität und Raffinesse unterstreicht.
Dieser Blanc de Noirs eignet sich ideal als Aperitif, passt hervorragend zu eleganten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder kann als Höhepunkt eines besonderen Anlasses genossen werden. Die Cuvée vereint auf wunderbare Weise das Terroir, die Expertise von Maison Bollinger und die Ausdruckskraft der Pinot-Noir-Traube zu einem außergewöhnlich feinen Champagner.
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