N°2 DOC 2023
- Toskana, Italien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon
- Geruch: Schwarzkirsche, Johannisbeerten, grüne Paprika, Kaffeebohnen, Rosmarin
- Geschmack: Sanft, geschmeidig, vielschichtig, aromatisch
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Brancaia gehört seit Jahren zu den Spitzenweingütern Italiens. 1981 wurde das familiengeführte Weingut vom Schweizer Ehepaar Bruno und Brigitte Widmer gegründet. Es steht für elegante und komplexe Weine mit starker toskanischer Identität. Es umfasst die Reblagen Brancaia (Castellina in Chianti), Poppi (Radda in Chianti) und Brancaia in Maremma (Grosseto). Seit 1998 ist Barbara Widmer, studierte Önologin und Tochter der Besitzer, für das Weingut verantwortlich. Dass ökologischer Weinbau und höchste Qualität 100 % miteinander im Einklang stehen, ist für Brancaia eine der wichtigsten und schönsten Erkenntnisse.
Brancaia Maremma Toscana Cabernet Sauvignon DOC stammt aus dem Brancaia Anwesen in der Maremma an der toskanischen Küste.
Der Brancaia N°2 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen und Johannisbeeren, begleitet von einer subtilen Note grüner Paprika, die dem Duft eine erfrischende Komplexität verleiht. Die Aromen von Kaffeebohnen fügen eine sinnliche Tiefe hinzu, während der Hauch von Rosmarin das olfaktorische Erlebnis mit einer feinen Kräuternote bereichert.
Einmal auf der Zunge entfaltet der Brancaia N°2 seine verführerische Vielschichtigkeit. Die Textur ist sanft und geschmeidig, umhüllt den Gaumen und lädt zu einem genussvollen Erlebnis ein. Die Geschmacksnoten spiegeln die aromatische Komplexität wider. Die fein abgestimmte Aromenpalette entfaltet sich mit jeder Nuance, wobei die Frische der Schwarzkirschen, die Tiefe von Kaffee und die leichte Würze von Rosmarin miteinander verschmelzen.
Zu Salami und aromatischem Käse, aber auch zum Menü ist dieser Wein die ideale Kombination zu fast jedem roten Fleisch, vor allem, wenn es gegrillt oder langsam geschmort wurde.
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