Amarone della Valpolicella Etichetta Nera 2022 DOCG
- Venetien, Italien
- Rotwein
- Corvina Veronese, Rondinella
- Geruch: Amarena-Kirschen, Getrocknete Pflaumen, Trockenblumen, Süße Gewürze
- Geschmack: Kraftvoll, strukturiert, weich, samtig, ausgewogen
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Der Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Etichetta Nera stammt aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet rund um Verona und wird aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella erzeugt. Der trockene Rotwein verbindet die charakteristische Kraft und Fülle eines Amarone mit einer angenehm weichen, zugänglichen Stilistik.
Im Glas zeigt er ein dichtes, kompaktes Granatrot. Das Bouquet ist intensiv und ausdauernd, geprägt von reifen Amarena-Kirschen und getrockneten Pflaumen. Dazu gesellen sich feine Aromen von Trockenblumen und süßen Gewürzen, die dem Wein eine warme, vielschichtige und leicht ätherische Note verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Amarone kraftvoll und strukturiert, zugleich aber ausgesprochen weich. Die üppige Frucht und die konzentrierte Art werden von samtigen Tanninen begleitet, die für einen runden und harmonischen Eindruck sorgen. Trotz seiner Fülle bleibt der Wein ausgewogen und angenehm zu trinken, mit einem würzig-fruchtigen Nachhall.
Die Cantina di Negrar steht für Weine, die tief in der Tradition des Valpolicella verwurzelt sind und zugleich mit modernen önologischen Methoden vinifiziert werden. Der Etichetta Nera bringt dabei die charakteristischen Eigenschaften eines Amarone – intensive Frucht, Struktur und weiche Gerbstoffe – auf unkomplizierte und stimmige Weise ins Glas.
Als kräftiger Begleiter passt er hervorragend zu gegrilltem und gebratenem roten Fleisch, Schmorgerichten und kräftigen Fleischsaucen. Auch zu gereiften und würzigen Käsesorten ist er eine passende Wahl.
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