Fiano di Avellino DOCG 2024
- Kampanien, Italien
- Weißwein
- Fiano
- Geruch: Kamille, Blüten, Pfirsich, kandierte Orange
- Geschmack: Sanft, mineralisch, harmonisch, gut strukturiert, körperreich
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Der Fiano di Avellino DOCG von Feudi di San Gregorio ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinregion Kampaniens, wo die Rebsorte Fiano ihre edelste Ausdrucksform findet. In den kargen, mineralreichen Böden und unter mediterraner Sonne reift ein Weißwein heran, der Kraft, Finesse und unverwechselbare Herkunft miteinander verbindet.
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark, geprägt von frischen floralen Noten, die an Kamillenblüten erinnern. Dazu gesellen sich Aromen von saftigem, gelbfleischigem Pfirsich und eine feine Nuance kandierter Orange, die dem Duftbild eine verführerische Tiefe verleiht.
Am Gaumen offenbart sich die für den Fiano typische Sanftheit, die auf elegante Weise durch eine lebhafte Frische und eine klar definierte Mineralität balanciert wird. Die Struktur wirkt gleichzeitig cremig und präzise, getragen von einer feinen, mediterranen Würze und einer angenehmen Saftigkeit, die im langen Finale nachhallt.
Kulinarisch entfaltet dieser Wein seine ganze Klasse zu Krustentieren wie Hummer oder Scampi, zu gegrilltem Fisch und marinierten Meeresfrüchten. Auch zu mediterran gewürzten Gemüsegerichten ist er ein vortrefflicher Begleiter. Ein Weißwein voller Charakter und Eleganz, der die Essenz Süditaliens mit jeder Nuance spürbar macht.
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