Heritage 1650 La Clape 2023
- Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Rotwein
- Mourvèdre, Syrah
- Geruch: Schwarze Johannisbeere, Pflaume, dunkle Kirsche, Kakao und Vanille
- Geschmack: Vollmundig, kräftig, konzentriert, elegant
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Das Jahr 1650 markiert den Höhepunkt des Seehandels mit Wein, der von den Griechen initiiert wurde, die schon in der Antike den Hafen von Narbonne, der von der Insel des Clape-Massivs geschützt wurde, zu einer Hochburg des Weinanbaus machten. Eine langsame Reifung und eine späte Lese (Ende September bis Mitte Oktober) sind das Geheimnis reifer, gesunder und konzentrierter Trauben. Dies fördert auch die Extraktion von Farbe und Aromen in der Gärungs- und Mazerationsphase.
Der Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. An der Nase zeigt er reichhaltige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, dunklen Kirschen einem Hauch Kakao und Vanille, perfekt abgerundet durch leichte Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kräftig, mit viel konzentrierter Frucht und einer samtigen Eleganz.
Er passt perfekt zu Lammkarree, Gulasch, gebratenem Geflügel oder cremigen Käsesorten.
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