Gries Lagrein Riserva DOC 2022
- Südtirol, Italien
- Rotwein
- Lagrein
- Geruch: Pflaumenmarmelade, Sauerkirschen, erdig
- Geschmack: Würzig, fruchtig, vielschichtig, sehr komplex
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Der Kellerei Terlan Gries Lagrein Riserva DOC ist ein Wein, der seine Wurzeln in den fruchtbaren Anschwemmböden des Bozner Stadtteils Gries hat. Diese Region ist prädestiniert für die autochthone Rotweinsorte Lagrein, die hier bereits 1379 erstmals schriftlich erwähnt wurde. Dieser Wein ist eine Hommage an die lange Weinbautradition und die einzigartigen Terroirs dieser Gegend.
Schon beim Anblick beeindruckt der Lagrein Riserva mit seiner kräftigen rubin- bis granatroten Farbe, mit einem dezenten Violetten Schimmer.
Der Duft des Gries Lagrein Riserva ist ebenso faszinierend wie die Farbe. Er offenbart erdig-mineralische Noten, die meisterhaft mit fruchtigen Aromen verwoben sind. Die markante Präsenz von Sauerkirschen und Pflaumen verleiht dem Bouquet eine verlockende Frucht, während subtile Nuancen von Bitterschokolade dem Ganzen eine verführerische Tiefe verleihen.
Am Gaumen setzt sich diese Verführung fort. Der Lagrein Riserva beeindruckt mit einer beeindruckenden Spannung, die von den würzigen, jedoch gleichzeitig samtigen Fruchtnoten erzeugt wird. Er präsentiert sich äußerst komplex und vielschichtig, was ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis verspricht.
Dieser Wein harmoniert besonders gut mit kräftigen Gerichten. Er ist die perfekte Begleitung zu Gamsbraten mit Wurzelgemüse, bei dem er die tiefe Würze des Fleisches ergänzt. Ebenso passt er ideal zu in Lagrein geschmorten Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, wo er die zarten Fleischaromen unterstreicht.
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