Weissburgunder Pinot Bianco DOC 2023
- Südtirol, Italien
- Weißwein
- Pinot Bianco
- Geruch: Apfel, Wiesenblume, nussige Note
- Geschmack: Frisch, fruchtig, kernig, lebhaft
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traditionsreichen Rebsorte und vereint Finesse mit charaktervoller Ausdrucksstärke. Klaus Lentsch, ein erfahrener Winzer aus einer alteingesessenen Südtiroler Weinbaufamilie, setzt mit diesem Wein auf Präzision und Terroirtreue.
Im Glas zeigt sich der Weißburgunder in einem hellen Gelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet verführt mit frischen Aromen von grünen Äpfeln, Wiesenblumen und einer feinen nussigen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.
Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, knackiger Säure und einer erstaunlichen Fülle. Seine kernige Struktur und die ausgewogene Balance zwischen Frucht und mineralischen Nuancen machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Das Finale ist anhaltend und hinterlässt einen eleganten, animierenden Eindruck.
Nach rund sechs Monaten im Edelstahltank entwickelt dieser Weißburgunder seine typische Klarheit und Frische. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, harmoniert aber ebenso gut mit leichten Vorspeisen oder Fischgerichten.
Mit rund 10 % der Anbaufläche zählt der Weißburgunder zu den weißen Leitsorten Südtirols. Während er international oft als Bestandteil von Cuvées genutzt wird, genießen sortenreine Südtiroler Weißburgunder weltweit einen exzellenten Ruf und gehören zur Spitzenklasse.
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