Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2020
- Toskana, Italien
- Rotwein
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Geruch: Blaubeere, Pflaume, Cassis, Lakritze, Minze, Kakao
- Geschmack: Eindrucksvoll, persistent, seidige Tannine, würzig-rauchig
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Seit seinem Debüt im Jahr 1978, als die Familie Antinori zum ersten Mal diesen Wein präsentierte, hat Solaia eine faszinierende Entwicklung durchlaufen. Die aktuelle Komposition, die sich durchsetzte, vereint die perfekte Balance von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese zu einem Wein von unvergleichlicher Harmonie und Tiefe.
Solaia präsentiert sich in einem faszinierenden Rubinrot, die Intensität und Komplexität des Bouquets sind bemerkenswert: Aromen von Waldbeeren wie Heidelbeere, Himbeere und Johannisbeere verschmelzen mit süßen Nuancen von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Frische Akzente von Minze und Myrte sowie blumige Noten von Lavendel verleihen dem Wein eine einzigartige Eleganz. Feine Anklänge von Kakao und Trockenfrüchten spielen mit Gewürznoten von Gewürznelken und einem Hauch von rosafarbenem Pfeffer.
Der Auftakt am Gaumen ist reich und vollmundig, entwickelt sich dann jedoch raffiniert weiter, getragen von seidigen Tanninen, die ein langes, anhaltendes Finale stützen. Im Nachgeschmack kehren die Aromen von Minze, Lakritz und Schokolade zurück, die bereits in der Nase präsent waren.
Dieser Wein ist eine perfekte Ergänzung zu gebratenen und geschmorten Gerichten, insbesondere zu rotem Fleisch. Er lädt dazu ein, besondere Momente zu zelebrieren.
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