Masut da Rive Semidis Merlot DOC 2020
- Friaul, Italien
- Rotwein
- Merlot
- Geruch: Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Pflaume, Röstaromen, Tabak, schwarzen Pfeffer, dunkle Schokolade
- Geschmack: Warm, kraftvoll, vollmundig, harmonisch, lang
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Dieser eindrucksvolle Merlot stammt von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 44 Jahren, deren tiefes Wurzelwerk maßgeblich zur Charakterstärke des Weins beiträgt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, selektiert und nach einer ausgedehnten Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend reift der Wein 24 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch er seine bemerkenswerte Tiefe und Ausdruckskraft gewinnt.
Im Glas leuchtet der Semidis in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet eröffnet einen eleganten Fächer aus getrockneten Blüten und reifer roter Frucht, begleitet von intensiven Röstaromen und feinen Gewürznoten, die an Tabak, schwarzen Pfeffer und dunkle Schokolade erinnern.
Am Gaumen zeigt sich der Merlot warm und kraftvoll, mit spürbarem, aber gut eingebundenem Tannin. Der Körper ist vollmundig, die Textur geschmeidig, und der Abgang bleibt lang und fruchtig nachhallend.
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, geschmortem Geflügel oder halbfestem Käse. Besonders gelungen harmoniert er mit Hirschragout samt roter Johannisbeerkonfitüre oder Fasan mit Feigen und aromatischen Kräutern. Ein Wein für genussvolle, gehaltvolle Momente.
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