Seccal Valpolicella Ripasso Classico DOC 2019
- Venetien, Italien
- Rotwein
- Corvina Veronese, Croatina, Molinara, Rondinella
- Geruch: Intensiv, charakteristisch, reife Früchte, Gewürze, Tabak
- Geschmack: Körperreich, üppig, langer Nachhall
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Der im eigenen Besitz befindliche Weinberg "Seccal" ist eine hervorragende Einzellage der Kellerei Nicolis. Diese Lage bietet im Bezug auf Höhe und Mikroklima beste Bedingungen für die Produktion eines kräftigen körper- und extraktreichen Weines, welcher nach der traditionsreichen Ripasso Methode hergestellt wird. Nicolis Seccal Valpolicella Ripasso Classico DOC reift 16 Monate lang in Holzfässern aus slawonischer Eiche und ruht anschließend mindestens 4 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt.
Geschmacklich ist dieser Rotwein üppig und mit langem Nachhall, der durch charakteristische Geruchsnoten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak untermauert wird. In kräftigem Rubinrot erstrahlt dieser wunderbare Valpolicella Ripasso.
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