Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2024
- South Australia, Australien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Geruch: Brombeeren, Blaubeeren, Leder, schwarze Oliven
- Geschmack: Saftig, vollmundig, vielschichtig, üppig
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Der Penflods Koonunga Hill Shiraz Cabernet bestitzt ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er ein verführerisches üppig fruchtiges Bouquet von süß gereiften Brombeeren und Blaubeeren unterlegt mit einer würzigen Note die an Rosmarin erinnert, Gewürzen und feinen rebsortentypischen Anklängen von Leder und schwarzen Oliven. Am Gaumen saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüßen Beerenfrucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au chocolat üppig, aber nie schwer, dafür sorgt die frische der perfekt eingebundene Säure. Jetzt wunderschön zugänglich, aber zugleich mit Potenzial ausgestattet.
Er passt perfekt zu kräftigen Rotfleischigen Gerichten, Braten, gegrillten Steaks, Wild und Ente.
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