Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2019 BIO
- Venetien, Italien
- Rotwein
- Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Croatina, Molinara, Oseleta, Rondinella
- Geruch: Pflaume, Amarena Kirsche, Brombeere, Rosinen Zimt, Vanille, Pfeffer, Zartbitterschokolade
- Geschmack: Kraftvoll, opulent, vielschichtig, üppig, konzentriert
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Der Pieropan Amarone della Valpolicella Riserva ist eine faszinierende Interpretation des Amarone-Stils – jugendlich, verspielt und von beeindruckender Finesse. Hergestellt aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Molinara und Oseleta, reift dieser Wein für mindestens 24 bis maximal 30 Monate in 225- und 500-Liter-Fässern, bevor er nach der Abfüllung weiter verfeinert wird.
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel aus saftigen, süßen Himbeeren, Brombeeren und wilden Walderdbeeren. Dazu gesellen sich Noten von Kirsche in allen Facetten – von frisch gepflückt bis zur tiefen Konfitüre – sowie reife Pflaumen, rosa Pfeffer und ein Hauch von rauchigem Tabak, sanft aromatisiert mit Honig.
Am Gaumen beweist der Wein wahre Größe: Anstatt einer massiven, wuchtigen Präsenz zeigt er eine beeindruckende Balance aus Kraft und Eleganz. Die Struktur ist komplex und verspielt, mit einer geschmeidigen Tiefe und einem lebendigen Trinkfluss. Die Tannine sind präsent, aber fein verwoben, die Säure sorgt für Frische und Dynamik. Das Ergebnis ist ein Amarone, der nicht nur Kraft, sondern auch Raffinesse ausstrahlt – kein Schwergewicht, sondern eine harmonische Offenbarung mit außergewöhnlicher Trinkfreude.
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