Calafuria Rosé Negroamaro Salento IGT 2024
- Apulien, Italien
- Roséwein
- Negroamaro
- Geruch: Grapefruit, Orangenblüten, Jasmin, Limettenblüten
- Geschmack: Frisch, aromatisch, delikat
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Der Tormaresca Calafuria Rosé Negroamaro Salento IGT ist ein delikater Wein von blassrosa Farbe, der seine Wurzeln entlang der Adriaküste hat. Sein Name stammt von einer der über 700 Buchten auf der apulischen Halbinsel. Die Region hat eine lange Tradition in der Herstellung von Roséweinen aus der Negroamaro-Traube, einer Sorte, die ihr volles Potenzial in der Nähe des Meeres entfaltet. Calafuria ist ein Roséwein, der die Aromen und Farben seines Heimatgebiets, Salento, zart, angenehm fruchtig, würzig und ausgewogen widerspiegelt.
In der Nase dominieren fruchtige und zitrusartige Noten von rosa Grapefruit und Orangenblüten, begleitet von feinen Nuancen von Jasmin und Limettenblüten. Diese Aromen verleihen dem Wein eine angenehme Frische und eine verlockende Duftigkeit.
Am Gaumen präsentiert sich der Calafuria Rosé erfrischend mit einer ausgezeichneten aromatischen Ausdauer. Die delikate würzige Note im Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Die lebhafte Säurestruktur verleiht dem Wein eine gute Ausgewogenheit und unterstützt die Frische seiner Aromen.
Der Tormaresca Calafuria Rosé ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er begleitet Geflügel, Pasta, Gemüse und vegetarische Speisen perfekt und harmoniert auch wunderbar mit Fisch und Meeresfrüchten.
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